« ADOPTE UN CEP » est un échange de bons procédés entre les amateurs de vins et les vignerons. Dans la pratique, sur notre domaine, nous vous proposons d'acheter des bouteilles du futur millésime parmi nos différentes cuvées. Par cet acte, vous devenez le « parrain » des ceps de la parcelle d'où proviennent les vins choisis (1 bouteille achetée = 1 cep parrainé ).
En tant que « parrain », nous vous donnerons régulièrement des nouvelles de votre « filleul » et vous pourrez également venir sur place en prendre. Nous vous inviterons également à nos animations spéciales (dégustations, portes ouvertes, vendanges...). Quand il sera mis en bouteille, vous pourrez venir récupérer vos « étrennes » de la part de votre filleul.
Cette idée se promenait dans nos têtes depuis un petit moment. Ce concept va nous permettre d'aller vers des pratiques plus respectueuses de notre environnement (terroir, campagne, voisins, promeneurs, visiteurs...). Avec les récents accidents climatiques survenus un peu partout en France, nous avons décidés de la lancer et de la faire partager à tous ceux qui le souhaitent.
Vigne : Taille, entretiens des sols
Cave : élevage
Vigne : entretien des vignes, ébourgeonnage, palissage, protection
Cave : Mise en bouteilles
Vigne : entretien des vignes, ébourgeonnage, palissage, protection
Cave : Stockage
Vigne : Vendanges
Cave : Vinification